Dentro del análisis y procesos de los productos comerciales, el profesor en esta materia Patricio Sánchez Bello, Doctor en Química Catedrático de nuestra Universidad, nos propone mostrarnos en los productos el proceso de la CASTAÑA y como se convierte en MARRON GLACÉ, y el de las UVAS como se prepara y se realiza un buen vino del Ribeiro.
